Antonia Romagnoli
Alimentazione e ricette storiche: Articoli del blog dedicati alla cucina, alle abitudini alimentari, alle curiosità su cibi e ricette ottocenteschi. Troverete tante informazioni sulla cucina regency e vittoriana, sul tè e sul galateo della tavola!
Le preparazioni alimentari in epoca Regency Le preparazioni alimentari in epoca Regency: qualche curiosità e riflessione su come si cucinava prima delle comodità del mondo moderno. Le preparazioni alimentari in …
Matrimonio e dolcetti – curiosità sui dolci e le nozze nell’800 Le nozze nell’800 erano occasione di gustare dolci in compagnia. Come tutti gli eventi, infatti, erano accompagnati da tradizioni …
Il caudle – o caudel – un corroborante alimento Regency & Victorian Il caudle o caudel è una bevanda molto nutriente, una via di mezzo fra bevanda e crema, dall’origine …
La dodicesima notte – l’Epifania in epoca Regency La dodicesima notte, quella dell’Epifania, è una festa speciale per gli inglesi, che fin dall’antichità hanno creato tradizioni e leggende legate a …
La ristorazione nel 1800 – donne e sale da tè in epoca vittoriana Come funzionava la ristorazione nel 1800? Oggi scopriamo il rapporto fra le donne e le sale da …
Workhouse in epoca vittoriana In epoca vittoriana il problema della povertà era molto sentito, nelle città industriali in particolare. Vediamo la risposta nelle workhouse e nella beneficenza, ma anche in …
Figgy pudding e plum pudding – Christmas Victorian recipes Figgy pudding e plum pudding – antica tradizione inglese. Now bring us a figgy pudding Now bring us a figgy pudding …
L’alimentazione vittoriana: i ricchi e i poveri L’alimentazione vittoriana: i ricchi e i poveri – il divario nutrizionale fra le classi sociali. Come già evidenziato parlando dell’alimentazione in epoca Regency, …
La conservazione degli alimenti in epoca vittoriana La conservazione degli alimenti in epoca vittoriana fa un po’ pensare al lieto fine di una storia molto triste: fino alla fine del …
Tea caddy – le scatole da tè nell’800 Tea caddy – le scatole da tè nell’800. La storia che non ti aspetti! Il tè a partire dall’epoca georgiana diventa sempre …
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