Il tè in epoca vittoriana – tea time!

Il tè in epoca vittoriana – tea time!

victorian regency tea tè in epoca vittorianaIl tè, o per dirla all’inglese tea,abbiamo visto, era ed è immancabile nella quotidianità inglese.

Ma quando nasce questa abitudine? Come e quando si serviva il tè?

In Inghilterra la tradizione del tè è, curiosamente, arrivata dopo il resto dell’Europa.

Nel 1662, re Carlo II sposò l’Infanta portoghese Caterina de Braganza. Egli si trovava in esilio a l’Aia, mentre in Inghilterra governava Cromwell: in Olanda egli divenne un grande estimatore del tè e importò in patria l’abitudine di berlo, consuetudine che ben presto si diffuse e divenne di gran moda, rendendo il tè la bevanda nazionale inglese, anche grazie al fatto che la bollitura rendeva sicura l’acqua.… Continua...